শুধু বাদাম নয়, সকালে এই ৫টি জিনিস ভিজিয়ে খান

Benefits of Soaking Eat: শুধু বাদাম নয়, সকালে এই ৫টি জিনিস ভিজিয়ে খান; প্রোটিন-ক্যালসিয়ামের অভাব হবে না!

আমরা সবাই জানি বাদাম ভিজিয়ে রেখে বাদাম খেলে শরীরের উপকার হয়। কিন্তু আপনি কি জানেন বাদাম ছাড়া এমন অনেক জিনিস রয়েছে, যেগুলো সারারাত জলে ভিজিয়ে রেখে পরের দিন সকালে খেলে পুষ্টি পাওয়া যায়, আর শরীরের জন্যও ভালো কাজ করে।

শরীরকে সুস্থ ও সবল রাখতে বা অসুখ-বিসুখের থেকে রক্ষা করতে আমাদের ডায়েটে স্বাস্থ্যকর জিনিস অন্তর্ভুক্ত করা জরুরি। এমন অনেক জিনিস আছে যা খাওয়ার জন্য শরীরের জন্য উপকারী এবং রোগ থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করে।

পুষ্টিবেদদের মতে, এমন অনেক কিছু জিনিস রয়েছে যেগুলো ভিজিয়ে খেলে স্বাস্থ্য উপকারিতা দ্বিগুণ হয়ে যায়। পুষ্টিবিদ শিখা আগরওয়াল শর্মার মতে, এমন অনেক খাবার রয়েছে যেগুলি সারারাত ভিজিয়ে রাখলে তাদের পুষ্টি বৃদ্ধি পায় এবং শরীরের জন্যও খুব ভালো। আপনি যদি রক্তস্বল্পতা, ক্লান্তি, দুর্বলতা এবং হাড়ের দুর্বলতার মতো সমস্যায় ভুগছেন, তাহলে এই জিনিসগুলি ভিজিয়ে খাওয়া শুরু করুন।

​মেথি বীজ

মেথি বীজ ফাইবার সমৃদ্ধ, যা অন্ত্র পরিষ্কার করতে সাহায্য করে। এটি কোষ্ঠকাঠিন্যের চিকিৎসার জন্যও একটি দুর্দান্ত প্রতিকার।

• শুধু এক চামচ মেথি বীজ জলে রাখুন এবং সকালে প্রথমে এটি পান করুন।
• এই ঘরোয়া প্রতিকারের নিয়মিত সেবন আপনার হজমের স্বাস্থ্য বজায় রাখতে সাহায্য করে।
• এটি ডায়াবেটিস রোগীদের জন্যও ভালো, যা রক্তে শর্করা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।
• ঋতুস্রাবের সময় ব্যথা হলে মহিলারা খেতে পারেন।

পোস্ত ভিজিয়ে রেখে খান

পোস্ত বীজ ফোলেট, থায়ামিন এবং প্যান্টোথেনিক অ্যাসিডের অন্যতম সেরা উৎস।

• এই বীজে উপস্থিত ভিটামিন বি বিপাক বৃদ্ধিতে সাহায্য করে এবং ওজন নিয়ন্ত্রণেও সাহায্য করে।
• এটি একটি ফ্যাট কাটার হিসাবে পরিচিত, যার কারণে যারা ওজন কমাতে চান তাদের জন্য এটি একটি ভালো বিকল্প।
• এটি ভিজিয়ে খেলে শরীরে জমে থাকা চর্বি কমানো যায়।

শণের বীজ ভিজিয়ে খাওয়ার উপকারিতা

শণের বীজ হল ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিডের ভাণ্ডার।

• কোলেস্টেরলের সমস্যায় ভুগছেন এমন লোকেদের জন্য ভেজানো এর বীজ খাওয়া উপকারী।
• এটি শরীরে ভালো এবং খারাপ কোলেস্টেরল বজায় রাখতে সাহায্য করে।
• ফ্ল্যাক্সসিড ডায়েটারি ফাইবার সমৃদ্ধ, যা পরিপাকতন্ত্রকে পরিষ্কার এবং স্বাস্থ্যকর রাখে।
• সকালে এই জিনিসটি প্রথমে খাওয়া আপনার পেট সুস্থ রাখতে সাহায্য করে।

ভিজিয়ে কিসমিস খান

কিসমিসে প্রচুর পরিমাণে প্রয়োজনীয় পুষ্টি, যেমন ম্যাগনেসিয়াম, পটাসিয়াম এবং আয়রন রয়েছে।

• অনেকেই হয়তো জানেন না কিন্তু নিয়মিত ভেজানো কিশমিশ খেলে তা শরীরে ক্যানসার কোষের বৃদ্ধি কমাতে সাহায্য করে।
• শুধু তাই নয়, এটি ত্বককে রাখে সুস্থ ও দাগহীন। আপনি যদি রক্তস্বল্পতা এবং কিডনিতে পাথরের মতো সমস্যায় ভুগছেন, তাহলে ভিজিয়ে কিশমিশ খেলে এই সমস্যাগুলো থেকে মুক্তি পাবেন।
• এছাড়াও কিশমিশ সারারাত ভিজিয়ে রাখলে অ্যাসিডিটি দূর হয়।

সবুজ মুগ ভিজিয়ে খাওয়ার উপকারিতা

• সবুজ মুগ ডাল প্রোটিন, ফাইবার এবং বি ভিটামিনের ভান্ডার। এটি কোষ্ঠকাঠিন্যের মতো সমস্যা দূর করতে সাহায্য করে।
• এছাড়াও, পটাসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়াম সমৃদ্ধ হওয়ায় উচ্চ রক্তচাপের রোগীদের জন্য এটি উপকারী। মুগ ডালে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে, যা ডায়াবেটিস, ক্যানসার-সহ দীর্ঘস্থায়ী রোগের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে।

ডিসক্লেইমার: এই নিবন্ধটি শুধুমাত্র সাধারণ তথ্যের জন্য। এটি কোনোভাবেই কোনো ওষুধ বা চিকিৎসার বিকল্প হতে পারে না। আরও বিস্তারিত জানার জন্য সর্বদা আপনার ডাক্তারের সাথে চেক করুন।

ধন্যবাদ সবাইকে, যদি কোন মতামত থেকে থাকে তাহলে অবশ্যই নিচে কমেন্ট করে জানাবেন। আমি আনন্দের সহিত আপনার মতামত গুলো পর্যালোচনা করে রেপ্লাই দেওয়ার চেষ্টা করবো।